Варени магарешки кюфтета с джинджифил

Необходими продукти:

  • 300 г смляно магарешко месо
  • 150 г смляно свинско месо
  • 2 с.л. олио
  • ½ ч.ч. сушени китайски черни гъби
  • 2 яйца
  • 1 с.л. ситно накълцан джинджифил
  • 2 стръка зелен лук
  • 1 с.л. бяло сухо вино
  • 2 ч.л. царевично нишесте
  • 1 ч.л. кафяво сусамено олио
  • ¼ ч.л. смлян черен пипер
  • сол на вкус.

Начин на приготвяне:
Сложете сушените дървесни гъби в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие, оставете да се накиснат докато омекнат, прецедете течността и нарежете гъбите на тънки ивици. Сложете магарешкото и свинското меса в широк съд, прибавете яйцата, царевичното нишесте, черния пипер и сол, омесете добре и оформете сместа на малки кръгли кюфтета. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете джинджифила и дребно нарязания зелен лук и бъркайте докато омекнат. Прибавете течността от гъбите, гъбите, виното, кюфтетата и вода колкото да ги покрие и оставете да заври. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак докато се сварят кюфтетата и остане малко сос. Прибавете сусаменото олио и смесете.

Бърза доставка на пратката
Безплатна доставка доставка над 59.90 лв.
100% БИО продукция
Проверка на пратката